Kollagenass e Biopolymer, den Haaptkomponent vum Déierebindegewebe, an dat am meeschte reichendsten a verbreetste funktionnelle Protein bei Mamendéieren, ausmécht 25% bis 30% vum Gesamtprotein, an esou héich wéi 80% an e puer Organismen..Déieregewebe ofgeleet vu Béischten a Gefligel ass den Haapt Wee fir d'Leit natierlecht Kollagen a seng Kollagenpeptiden ze kréien.Et gi vill Aarte vu Kollagen, an déi allgemeng Aarte sinn Typ I, Typ II, Typ III, Typ V an Typ XI.Collagen gouf wäit a Liewensmëttel, Medizin, Tissuetechnik, Kosmetik an aner Felder benotzt wéinst senger gudder Biokompatibilitéit, Biodegradabilitéit a biologescher Aktivitéit.
An de leschte Joeren ass d'Popularitéit vum Kollagen vu Joer zu Joer eropgaang.Duerch d'Opmierksamkeet op der Google Sich gëtt festgestallt datt d'Popularitéit vu Protein Rohmaterialien an Google Trends a Kollagenpeptiden e klore Upward Trend weisen.Zur selwechter Zäit, aus der Perspektiv vum weltwäite Maart, bezuelen d'USA, Nordamerika, Europa a Südamerika méi Opmierksamkeet op eng ëmfaassend Gesondheet, Sporternährung a Schanken a gemeinsame Gesondheet, wat och den Trend vum chinesesche Maart ass. Zukunft.
Collagen ka wäit a Gesondheetsnahrung fir Gewiichtsverloscht benotzt ginn, Blutdrock a Bluttlipiden senken, Kalzium ergänzt Gesondheetsnahrung, Gesondheetsnahrung déi de Mo reguléiert, Schéinheet an Anti-Aging Gesondheetsnahrung.
Collagen gëtt vill als Nahrungsadditiv a Fleeschprodukter, Mëllechprodukter, Séisswueren a Bäckereien benotzt.A Fleeschprodukter ass Kollagen e gudde Fleeschverbesserer.Et mécht Fleeschprodukter méi frësch a mëll, a gëtt dacks a Fleeschprodukter wéi Ham, Wipp a Konserven benotzt.
Collagen ka wäit a Mëllechprodukter wéi frësch Mëllech, Joghurt, Mëllech drénken a Mëllechpuder benotzt ginn.Kollagen kann net nëmmen d'Protein Nährstoffer a Mëllechprodukter erhéijen, awer och de Goût vu Mëllechprodukter verbesseren, wat se méi glatter a méi parfüméierter mécht.Am Moment gi Mëllechprodukter mat Zousatz Kollagen vun de Konsumenten um Maart favoriséiert a gelueft.
A Séisswueren kann Kollagen als Zousatz benotzt ginn fir d'Schaum- an emulgéierend Eegeschafte vu Bäckereien ze verbesseren, d'Ausbezuelung vum Produkt ze verbesseren an d'intern Struktur vum Produkt delikat, mëll an elastesch ze maachen, an de Goût ass feucht an erfrëschend.
Post Zäit: Sep-22-2022