Soja Peptide
Spezifizéierung
| Iterms | Standard | Test baséiert op | |
| Organisatoresch Form | Uniform Pudder, mëll, kee Kuchen | GB/T 5492 | |
| Faarf | Wäiss oder hellgiel Pudder | GB/T 5492 | |
| Goût a Geroch | Huet den eenzegaartege Goût a Geroch vun dësem Produkt, kee komeschen Geroch | GB/T 5492 | |
| Onreinheet | Keng sichtbar exogen Gëftstoffer | GB / T 22492-2008 | |
|
feinheet | 100% duerch e Seif mat enger Ouverture vun 0,250mm passéieren | GB/T 12096 | |
| （g/mL） Stacking Dicht | ----- |
| |
| （%，dréchen Basis） Protein | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
| （%， dréchen Basis） Inhalt vu Peptid | ≥80,0 | GB / T 22492-2008 | |
| ≥80% relativ molekulare Mass vun peptide | ≤2000 | GB / T 22492-2008 | |
| (%)Fiichtegkeet | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
| （%） Esch | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
| pH Wäert | ----- | ----- | |
| (%) rau Fett | ≤1.0 | GB/T5009.6 | |
| Urease | Negativ | GB/T5009.117 | |
| （mg/kg） Natriumgehalt | ----- | ----- | |
|
(mg/kg) Heavy Metal | (Pb) | ≤2.0 | GB 5009.12 |
| (As) | ≤1.0 | GB 5009.11 | |
| （Hg） | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
| (CFU / g) Total Bakterien | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
| （MPN/g） Coliforms | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
| (CFU/g) Schimmel an Hef | ≤50 | GB 4789.15 | |
| Salmonella | 0/25 g | GB 4789.4 | |
| Staphylococcus aureus | 0/25 g | GB 4789.10 | |
Flow Chart
Applikatioun
1) Liewensmëttel benotzt
Soja Protein gëtt a verschidde Liewensmëttel benotzt, wéi Zalotdressing, Zoppen, Fleeschanalogen, Getränkspulver, Kéiser, Nonmolerei Creamer, gefruerenen Desserts, Schlagsahn, Puppelchersformelen, Brout, Frühstücks Getreide, Nuddelen, a Hausdéierefudder.
2) Funktionell Gebrauch
Soja Protein gëtt fir Emulgéierung an Texturiséierung benotzt.Spezifesch Uwendungen enthalen Klebstoff, Asphalt, Harz, Botzmaterial, Kosmetik, Tënt, Pleather, Faarwen, Pabeierbeschichtungen, Pestiziden / Fungiziden, Plastik, Polyester, an Textilfasern.
Package
| Mat Palette | 10kg / Sak, Poly Sak bannen, Kraft Sak baussenzegen; 28 Päckchen/Pall, 280 kg/Pall, 2800kgs / 20ft Container, 10 Pallets / 20ft Container,
|
| Ouni Palette | 10kg / Sak, Poly Sak bannen, Kraft Sak baussenzegen; 4500kgs / 20ft Container
|
Transport & Stockage
Transport
D'Transportmëttel musse propper, hygienesch, ouni Geroch a Verschmotzung sinn;
Den Transport muss vu Reen, Feuchtigkeit a Sonneliicht geschützt ginn.
Et ass strikt verbueden ze vermëschen an ze transportéieren mat gëftege, schiedlechen, komeschen Geroch, a liicht verschmotzt Saachen.
StockageZoustand
D'Produkt soll an engem propperen, ventiléierten, feuchtbeständegen, Nagetéierbeständeg a Gerochfräi Lager gelagert ginn.
Et soll e gewësse Spalt sinn wann d'Liewensmëttel gespäichert ginn, d'Trennmauer soll vum Buedem sinn,
Et ass streng verbueden mat gëftege, schiedlechen, richen oder pollutant Saachen ze mëschen.
Rapporten
Aminosaier Inhalt Lëscht
| NEE. | AMINOSÄIER Inhalt | Testresultater (g/100g) |
| 1 | Asparaginsäure | 15.039 |
| 2 | Glutaminsäure | 22.409 |
| 3 | Serine | 3,904 |
| 4 | Histidin | 2.122 |
| 5 | Glycin | 3,818 |
| 6 | Threonine | 3.458 |
| 7 | Arginine | 1.467 |
| 8 | Alanine | 0,007 |
| 0 | Tyrosin | 1.764 |
| 10 | Cystin | 0,095 |
| 11 | Valine | 4,910 |
| 12 | Methionin | 0,677 |
| 13 | Phenylalanin | 5.110 |
| 14 | Isoleucin | 0,034 |
| 15 | Leucine | 6.649 |
| 16 | Lysine | 6.139 |
| 17 | Proline | 5.188 |
| 18 | Tryptophan | 4.399 |
| Subtotal: | 87.187 | |
Duerchschnëtt Molekulare Gewiicht
Testmethod: GB/T 22492-2008
| Molekulare Gewiicht Gamme | Peak Beräich Prozentsaz | Zuel Moyenne molekulare Gewiicht | Gewiicht Moyenne molekulare Gewiicht |
| >5000 | 1.87 | 7 392 | 8 156 |
| 5000-3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2,35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8,46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47,72 | 263 | 287 |
| <180 | 17.64 | / | / |
| Iterms | Standard | Test baséiert op | |
| Organisatoresch Form | Uniform Pudder, mëll, kee Kuchen | GB/T 5492 | |
| Faarf | Wäiss oder hellgiel Pudder | GB/T 5492 | |
| Goût a Geroch | Huet den eenzegaartege Goût a Geroch vun dësem Produkt, kee komeschen Geroch | GB/T 5492 | |
| Onreinheet | Keng sichtbar exogen Gëftstoffer | GB / T 22492-2008 | |
|
feinheet | 100% duerch e Seif mat enger Ouverture vun 0,250mm passéieren | GB/T 12096 | |
| （g/mL） Stacking Dicht | --- |
| |
| （%，dréchen Basis） Protein | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
| （%， dréchen Basis） Inhalt vu Peptid | ≥80,0 | GB / T 22492-2008 | |
| ≥80% relativ molekulare Mass vun peptide | ≤2000 | GB / T 22492-2008 | |
| (%)Fiichtegkeet | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
| （%） Esch | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
| pH Wäert | --- | --- | |
| (%) rau Fett | ≤1.0 | GB/T5009.6 | |
| Urease | Negativ | GB/T5009.117 | |
| （mg/kg） Natriumgehalt | --- | --- | |
|
(mg/kg) Heavy Metal | (Pb) | ≤2.0 | GB 5009.12 |
| (As) | ≤1.0 | GB 5009.11 | |
| （Hg） | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
| (CFU / g) Total Bakterien | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
| （MPN/g） Coliforms | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
| (CFU/g) Schimmel an Hef | ≤50 | GB 4789.15 | |
| Salmonella | 0/25 g | GB 4789.4 | |
| Staphylococcus aureus | 0/25 g | GB 4789.10 | |
Flow Chart Fir Soja Peptide Produktioun
1) Liewensmëttel benotzt
Soja Protein gëtt a verschidde Liewensmëttel benotzt, wéi Zalotdressing, Zoppen, Fleeschanalogen, Getränkspulver, Kéiser, Nonmolerei Creamer, gefruerenen Desserts, Schlagsahn, Puppelchersformelen, Brout, Frühstücks Getreide, Nuddelen, a Hausdéierefudder.
2) Funktionell Gebrauch
Soja Protein gëtt fir Emulgéierung an Texturiséierung benotzt.Spezifesch Uwendungen enthalen Klebstoff, Asphalt, Harz, Botzmaterial, Kosmetik, Tënt, Pleather, Faarwen, Pabeierbeschichtungen, Pestiziden / Fungiziden, Plastik, Polyester, an Textilfasern.
Package
mat Palette:
10kg / Sak, Poly Sak bannen, Kraft Sak baussenzegen;
28 Päckchen/Pall, 280 kg/Pall,
2800kgs / 20ft Container, 10 Pallets / 20ft Container,
ouni Palette:
10kg / Sak, Poly Sak bannen, Kraft Sak baussenzegen;
4500kgs / 20ft Container
Transport & Stockage
Transport
D'Transportmëttel musse propper, hygienesch, ouni Geroch a Verschmotzung sinn;
Den Transport muss vu Reen, Feuchtigkeit a Sonneliicht geschützt ginn.
Et ass strikt verbueden ze vermëschen an ze transportéieren mat gëftege, schiedlechen, komeschen Geroch, a liicht verschmotzt Saachen.
StockageZoustand
D'Produkt soll an engem propperen, ventiléierten, feuchtbeständegen, Nagetéierbeständeg a Gerochfräi Lager gelagert ginn.
Et soll e gewësse Spalt sinn wann d'Liewensmëttel gespäichert ginn, d'Trennmauer soll vum Buedem sinn,
Et ass streng verbueden mat gëftege, schiedlechen, richen oder pollutant Saachen ze mëschen.
