2019 Gutt Qualitéit Héich Transparenz Rëndfleesch Haut Essbar Gelatine fir Gummy Candy
Et ass wierklech e super Wee fir eis Wueren ze verbesseren an ze reparéieren.Our Mission should be to create imaginative products to prospects with a excellent knowledge for 2019 Good Quality High Transparency Beef Skin Edible Gelatin for Gummy Candy, Welcome to post your sample and color ring to let us produce according to towards your specification.Welcome your inquiry!Sicht no vir fir eng laangfristeg Zesummenaarbecht mat Iech ze bauen!
Et ass wierklech e super Wee fir eis Wueren ze verbesseren an ze reparéieren.Eis Missioun soll imaginative Produiten ze Perspektiven mat engem excellent Wëssen fir schafenChina Rëndfleesch Gelatine an Iessen Gelatine, Mat engem komplett integréierte Betribssystem huet eis Firma e gudde Ruhm gewonnen fir eis héichqualitativ Wueren, vernünfteg Präisser a gutt Servicer.Mëttlerweil hu mir e strenge Qualitéitsmanagementsystem gegrënnt, deen an der Matière erakommen, d'Veraarbechtung an d'Liwwerung gemaach gëtt.Bleift vum Prinzip vun "Kredit éischt a Client Iwwerhand", mir begréissen häerzlech Clienten aus Heem an Ausland fir mat eis ze kooperéieren an zesumme virzegoen fir eng brillant Zukunft ze kreéieren.
Applikatioun
Séisswueren
Séissegkeeten ginn normalerweis aus enger Basis vun Zocker, Maisirop a Waasser gemaach.Zu dëser Basis gi se Aroma, Faarf an Texturmodifikateur bäigefüügt.Gelatine gëtt vill a Séisswueren benotzt well et schaumt, geléiert oder verstäerkt an e Stéck dat lues opléist oder am Mond schmëlzt.
Séissegkeeten wéi Gummibären enthalen e relativ héije Prozentsaz vu Gelatine.Dës Séissegkeeten léisen sech méi lues op, sou datt de Genoss vun der Séissegkeet verlängert gëtt, während de Goût glatt.
Gelatin gëtt a geschloene Séisswueren wéi Marshmallows benotzt, wou et déngt fir d'Uewerflächespannung vum Sirop ze senken, de Schaum duerch eng erhéicht Viskositéit ze stabiliséieren, de Schaum iwwer Gelatine ze setzen an Zockerkristalliséierung ze vermeiden.
Gelatine gëtt a geschaimte Séisswueren op engem Niveau vun 2-7% benotzt, ofhängeg vun der gewënschter Textur.Gummy Schaum benotzt ongeféier 7% vun enger 200 - 275 Bloom Gelatine.Marshmallow Produzenten benotzen allgemeng 2,5% vun enger 250 Bloom Type A Gelatine.
| Funktioun | Bléien | Typ * | Viskositéit | Doséierung (an cp) | |
| Séisswueren | |||||
| Gelatine Zännfleesch |
| 180-260 | A/B | niddereg-héich | 6-10% |
| Wäin Gummi (Gelatine + Stärke) |
| 100-180 | A/B | niddereg-mëttelméisseg | 2-6% |
| Chewable Séissegkeeten (Uebst Knätsch, Toffees) |
| 100-150 | A/B | mëttel- héich | 0,5-3% |
| Marshmallows (deposéiert oder extrudéiert) |
| 200-260 | A/B | mëttel- héich | 2-5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | mëttel- héich | 0,2-1,5% |
| Liquorice |
| 120-220 | A/B | niddereg-mëttelméisseg | 3-8% |
| Beschichtung (Kaugummi - Dragees) |
| 120-150 | A/B | mëttel- héich | 0,2-1% |
Molkerei an Desserts
Gelatin Desserts kënnen zréck op 1845 verfollegt ginn, wéi en US Patent ausgestallt gouf fir "portable Gelatine" fir an Desserten ze benotzen.Gelatin Desserts bleiwen populär: den aktuellen US Maart fir Gelatin Desserts iwwerschreift 100 Millioune Pond jäerlech.
D'Konsumenten vun haut si besuergt iwwer Kalorienzufuhr.Regelméisseg Gelatin Desserts sinn einfach ze preparéieren, agreabel Degustatioun, nahrhaft, verfügbar a verschiddene Goûten, an enthalen nëmmen 80 Kalorien pro hallef Taass Portioun.Zocker-gratis Versioune sinn nëmmen aacht Kalorien pro Portioun.
D'Puffersalze gi benotzt fir de richtege pH fir Aroma an Astellungseigenschaften z'erhalen.Historesch gouf eng kleng Quantitéit Salz als Aromaverstärker bäigefüügt.
Gelatin Desserts kënne virbereet ginn mat entweder Typ A oder Typ B Gelatine mat Blummen tëscht 175 an 275. Wat méi héich de Bloom ass, wat manner Gelatine fir e richtege Set erfuerderlech ass (dh 275 Bloom Gelatine brauch ongeféier 1,3% Gelatine wärend 175 Bloom Gelatine brauch 2,0% fir e gläiche Set ze kréien).Séisser aner wéi Saccharose kënne benotzt ginn.
| Funktioun | Bléien | Typ * | Viskositéit | Doséierung (an cp) | ||
| Molkerei an Desserts | ||||||
| Gelatine Dessert |
| 180-260 | A/B | mëttel- héich | 1,5-3% | |
| Joghurt |
| 200-250 | A/B | mëttel- héich | 0,2-1% | |
| Aeréiert Desserts (Mousse Typen) |
| 180-240 | A/B | mëttel- héich | 0,3-2% | |
| Pudding a Cremes |
| 200-240 | A/B | mëttel- héich | 0,2-2% | |
| Soft a geschmoltenem Kéis |
| 180-240 | A/B | mëttel- héich | 0,1-0,3% | |
| Glace |
| 120-160 | A/B | niddereg-mëttelméisseg | 0,2-1,0% | |
| Eischten |
| 220-280 | A/B | mëttel- héich | 0,5-1,0% | |
Fleesch a Fësch
Gelatine gëtt benotzt fir Aspicen, Kappkéis, Sous, Pouletrollen, verglaste a Konserven Hamen, a Jellied Fleeschprodukter vun allen Zorten.D'Gelatine fonctionnéiert fir Fleeschjusen ze absorbéieren a Form a Struktur ze ginn fir Produkter déi soss ausernee falen.Normale Benotzungsniveau rangéiert vun 1 bis 5% ofhängeg vun der Aart Fleesch, Betrag vu Bouillon, Gelatine Bloom, an Textur gewënscht am Endprodukt.
| Funktioun | Bléien | Typ * | Viskositéit | Doséierung (an cp) | ||
| Fleesch a Fësch | ||||||
| Hams |
| 200-250 | A/B | mëttel | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | mëttel- héich | 3,5-18% | |
| Konserven Fleesch |
| 250-280 | A/B | mëttel- héich | 1,5-3% | |
| Corned Rëndfleesch |
| 250-280 | A/B | mëttel- héich | 1,5-3% | |
| Pâtisserie (Pâtés) |
| 180-250 | A/B | mëttel- héich | 1,3-3% | |
| Gefruer gekacht Fleesch |
| 200-240 | B | mëttel- héich | 0,5-3% | |
Wäin a Jus Fining
Andeems Dir als Koagulant handelt, kann Gelatine benotzt ginn fir Gëftstoffer während der Fabrikatioun vu Wäin, Béier, Cider a Jusen auszeschléissen.Et huet d'Virdeeler vun onlimitéierter Haltbarkeet a senger trockener Form, einfacher Handhabung, séier Virbereedung a brillant Klärung.
| Funktioun | Bléien | Typ * | Viskositéit | Doséierung (an cp) | ||||||||
| Wäin a Jus Fining | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | niddereg-mëttelméisseg | 5-15 g/hl | ||||||||
Spezifizéierung
| Liewensmëttel Grad Gelatine | ||
| Physikalesch a chemesch Elementer | ||
| Jelly Kraaft | Bléien | 140-300 Bléi |
| Viskositéit (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Viskositéit Decompte | % | ≤10,0 |
| Fiichtegkeet | % | ≤14,0 |
| Transparenz | mm | ≥450 |
| Iwwerdroung 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Esch | % | ≤2.0 |
| Schwefeldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Waasserstoffperoxyd | mg/kg | ≤10 |
| Waasser Insoluble | % | ≤0.2 |
| Heavy mental | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1.0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2.0 |
| Mikrobiell Elementer | ||
| Total Bakterien Zuel | CFU/g | ≤10000 |
| E. Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
Flow Chart
Package
Haaptsächlech an 25kgs / Sak.
1. Eng Polybeutel bannenzeg, zwee gewéckelt Poschen baussenzeg.
2. One Poly Sak bannen, Kraft Sak baussenzegen.
3. Laut dem Client seng Ufuerderung.
Laden Fäegkeet:
1. mat Palette: 12Mts fir 20ft Container, 24Mts fir 40ft Container
2. ouni Palette: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Méi wéi 20 Mesh Gelatine: 20 Mts
Stockage
Halt an engem enk zouene Behälter, an engem coolen, dréchenen, gelüfteten Raum gelagert.
Halen an GMP propper Beräich, gutt-kontrolléiert der relativ Fiichtegkeet bannent 45-65%, d'Temperatur bannent 10-20 ° C.Raisonnabel ajustéieren d'Temperatur an d'Feuchtigkeit am Lagerraum andeems d'Ventilatioun, d'Kühlen an d'Entfeuchtungsanlagen ugepasst ginn. Et ass wierklech e super Wee fir eis Wueren a Reparatur ze verbesseren.Our Mission should be to create imaginative products to prospects with a excellent knowledge for 2019 Good Quality High Transparency Beef Skin Edible Gelatin for Gummy Candy, Welcome to post your sample and color ring to let us produce according to towards your specification.Welcome your inquiry!Sicht no vir fir eng laangfristeg Zesummenaarbecht mat Iech ze bauen!
2019 Gutt QualitéitChina Rëndfleesch Gelatine an Iessen Gelatine, Mat engem komplett integréierte Betribssystem huet eis Firma e gudde Ruhm gewonnen fir eis héichqualitativ Wueren, vernünfteg Präisser a gutt Servicer.Mëttlerweil hu mir e strenge Qualitéitsmanagementsystem gegrënnt, deen an der Matière erakommen, d'Veraarbechtung an d'Liwwerung gemaach gëtt.Bleift vum Prinzip vun "Kredit éischt a Client Iwwerhand", mir begréissen häerzlech Clienten aus Heem an Ausland fir mat eis ze kooperéieren an zesumme virzegoen fir eng brillant Zukunft ze kreéieren.
Liewensmëttel Grad Gelatine
| Physikalesch a chemesch Elementer | ||
| Jelly Kraaft | Bléien | 140-300 Bléi |
| Viskositéit (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Viskositéit Decompte | % | ≤10,0 |
| Fiichtegkeet | % | ≤14,0 |
| Transparenz | mm | ≥450 |
| Iwwerdroung 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Esch | % | ≤2.0 |
| Schwefeldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Waasserstoffperoxyd | mg/kg | ≤10 |
| Waasser Insoluble | % | ≤0.2 |
| Heavy mental | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1.0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2.0 |
| Mikrobiell Elementer | ||
| Total Bakterien Zuel | CFU/g | ≤10000 |
| E. Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
FlowChartFir Gelatine Produktioun
Séisswueren
Gelatine gëtt vill a Séisswueren benotzt well et schaumt, geléiert oder verstäerkt an e Stéck dat lues opléist oder am Mond schmëlzt.
Séissegkeeten wéi Gummibären enthalen e relativ héije Prozentsaz vu Gelatine.Dës Séissegkeeten léisen sech méi lues op, sou datt de Genoss vun der Séissegkeet verlängert gëtt, während de Goût glatt.
Gelatin gëtt a geschloene Séisswueren wéi Marshmallows benotzt, wou et déngt fir d'Uewerflächespannung vum Sirop ze senken, de Schaum duerch eng erhéicht Viskositéit ze stabiliséieren, de Schaum iwwer Gelatine ze setzen an Zockerkristalliséierung ze vermeiden.
Molkerei an Desserts
Gelatin Desserts kënne virbereet ginn mat entweder Typ A oder Typ B Gelatine mat Blummen tëscht 175 an 275. Wat méi héich de Bloom ass, wat manner Gelatine fir e richtege Set erfuerderlech ass (dh 275 Bloom Gelatine erfuerdert ongeféier 1,3% Gelatine wärend 175 Bloom Gelatine erfuerdert 2,0% fir e gläiche Set ze kréien).Séisser aner wéi Saccharose kënne benotzt ginn.
D'Konsumenten vun haut si besuergt iwwer Kalorienzufuhr.Regelméisseg Gelatin Desserts sinn einfach ze preparéieren, agreabel Degustatioun, nahrhaft, verfügbar a verschiddene Goûten, an enthalen nëmmen 80 Kalorien pro hallef Taass Portioun.Zocker-gratis Versioune sinn nëmmen aacht Kalorien pro Portioun.
Fleesch a Fësch
Gelatine gëtt benotzt fir Aspicen, Kappkéis, Sous, Pouletrollen, verglaste a Konserven Hamen, a Jellied Fleeschprodukter vun allen Zorten.D'Gelatine fonctionnéiert fir Fleeschjusen ze absorbéieren a Form a Struktur ze ginn fir Produkter déi soss ausernee falen.Normale Benotzungsniveau rangéiert vun 1 bis 5% ofhängeg vun der Aart Fleesch, Betrag vu Bouillon, Gelatine Bloom, an Textur gewënscht am Endprodukt.
Wäin a Jus Fining
Andeems Dir als Koagulant handelt, kann Gelatine benotzt ginn fir Gëftstoffer während der Fabrikatioun vu Wäin, Béier, Cider a Jusen auszeschléissen.Et huet d'Virdeeler vun onlimitéierter Haltbarkeet a senger trockener Form, einfacher Handhabung, séier Virbereedung a brillant Klärung.
Package
Haaptsächlech an 25kgs / Sak.
1. Eng Polybeutel bannenzeg, zwee gewéckelt Poschen baussenzeg.
2. One Poly Sak bannen, Kraft Sak baussenzegen.
3. Laut dem Client seng Ufuerderung.
Laden Fäegkeet:
1. mat Palette: 12Mts fir 20ft Container, 24Mts fir 40ft Container
2. ouni Palette: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Méi wéi 20 Mesh Gelatine: 20 Mts
Stockage
Halt an engem enk zouene Behälter, an engem coolen, dréchenen, gelüfteten Raum gelagert.
Halen an GMP propper Beräich, gutt-kontrolléiert der relativ Fiichtegkeet bannent 45-65%, d'Temperatur bannent 10-20 ° C.Raisonnabel ajustéieren d'Temperatur an d'Feuchtigkeit am Lagerraum andeems d'Ventilatioun, d'Kühlen an d'Entfeuchtungsanlagen upassen.
