China Hiersteller fir Iessbare Liewensmëttelqualitéit Verdickungsgel Inhalt 100% Hydrolyséiert Gelatine/Liewensmëttelgebrauch Glatin
Mat eiser räicher Aarbechtserfahrung a nodenkleche Firmen, gi mir elo als vertrauenswürdege Fournisseur fir vill global potenziell Keefer fir China Hiersteller fir Iessbare Liewensmëttelqualitéit Verdickungsgel Inhalt 100% Hydrolyséiert Gelatine / Liewensmëttelgebrauch Glatin unerkannt. Mir begréissen all Ufroen a Bedenken iwwer eis Wueren, mir freeën eis drop, an nächster Zukunft eng laangfristeg kleng Geschäftsbezéiung mat Iech opzebauen. Kontaktéiert eis haut.
Mat eiser räicher Aarbechtserfahrung a nodenkleche Firmen, gi mir elo als vertrauenswürdege Fournisseur fir vill global potenziell Keefer unerkannt. China Liewensmëttelgelatine a Halal GelatineEis fortgeschratt Ausrüstung, eis exzellent Qualitéitsmanagement, eis Fuerschungs- a Entwécklungsfäegkeeten droen eis Präisser erof. De Präis, deen mir ubidden, ass vläicht net dee niddregsten, awer mir garantéieren, datt en absolut kompetitiv ass! Wëllkomm, kontaktéiert eis direkt fir zukünfteg Geschäftsbezéiungen a géigesäitegen Erfolleg!
| Applikatioun | Fir Gummibärchen | Fir Jelly-Séissegkeeten | Fir Marshmallows |
| Jelly-Stäerkt | 250 Bléien | 220-250 Bléi | 230-250 Bléien |
| Viskositéit (personaliséiert) | 2,9-3,2 mpa.s | 2,8-3,2 mpa.s | 3,2-4,0 mpa.s |
| Transparenz | 450mm | 500mm | 500mm |
1. Réimaterial: Yasin Liewensmëttelgelatinequellen fir Déierhaut aus Yunnan, Gansu, Mongolei, etc. verschmotzungsfräi Grasland
2. Erfuerene Mataarbechter: Déi meescht vun eise Mataarbechter mat räicher Erfahrung a schaffen zesumme mat eis an der Gelatineproduktioun fir méi wéi 15 Joer.
3. Techneschen Support: Yasin kann Iech techneschen Support ubidden, wann Dir Problemer bei der Produktioun mat eiser Liewensmëttelqualitéitsgelatine hutt.
3. Ëmweltfrëndlech: Mir hunn an eist Ofwaasserbehandlungssystem ëm ongeféier 2 Milliounen US-Dollar investéiert an et moderniséiert, fir eng nohalteg an ëmweltfrëndlech Approche ze garantéieren.
Séissegkeeten
Séissegkeeten ginn typescherweis aus enger Basis aus Zocker, Maissirop a Waasser hiergestallt. Zu dëser Basis ginn Aroma-, Faarf- an Texturmodifikatoren bäigefüügt. Gelatine gëtt wäit verbreet a Séissegkeeten benotzt, well et schäumt, geelt oder zu engem Stéck fest gëtt, dat sech lues opléist oder am Mond schmëlzt.
Séissegkeeten ewéi Gummibären enthalen e relativ héije Prozentsaz u Gelatine. Dës Séissegkeeten léisen sech méi lues op, wouduerch de Genoss vun de Séissegkeeten verlängert gëtt an de Goût méi mëll gëtt.
Gelatine gëtt a geschloene Séissegkeeten wéi Marshmallows benotzt, wou et déngt fir d'Uewerflächespannung vum Sirop ze senken, de Schaum duerch erhéicht Viskositéit ze stabiliséieren, de Schaum iwwer Gelatine ze fixéieren an d'Kristalliséierung vum Zocker ze verhënneren.
Gelatine gëtt a geschäumte Séissegkeeten an engem Konzentratiounsgehalt vun 2-7% benotzt, ofhängeg vun der gewënschter Textur. Gummi-Schaumstoffer benotzen ongeféier 7% vun enger 200 - 275 Bloom Gelatine. Marshmallow-Produzente benotzen normalerweis 2,5% vun enger 250 Bloom Typ A Gelatine.
|
| Funktioun | Bléi | Typ * | Viskositéit | Doséierung (an cp) |
| Séissegkeeten | |||||
| Gelatinegummi |
| 180-260 | A/B | niddreg-héich | 6 – 10 % |
| Wäigummi (Gelatine + Stärke) |
| 100-180 | A/B | niddereg-mëttel | 2 – 6 % |
| Kaubar Séissegkeeten (Fruuchtkaubonbonen, Toffees) |
| 100-150 | A/B | mëttel-héich | 0,5 – 3 % |
| Marshmallows (ofgesat oder extrudéiert) |
| 200-260 | A/B | mëttel-héich | 2 – 5 % |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | mëttel-héich | 0,2 – 1,5 % |
| Séissholz |
| 120-220 | A/B | niddereg-mëttel | 3 – 8 % |
| Beschichtung (Kaugummi – Dragéen) |
| 120-150 | A/B | mëttel-héich | 0,2 – 1 % |
Indem Gelatine als Koagulant wierkt, kann et benotzt ginn, fir Ongereimtheeten bei der Produktioun vu Wäin, Béier, Cider a Jusen auszefällen. Et huet d'Virdeeler vun enger onbegrenzter Haltbarkeet a senger dréchener Form, einfacher Handhabung, schneller Virbereedung a brillanter Klärung.
|
| Funktioun | Bléi | Typ * | Viskositéit | Doséierung (an cp) | ||||||
| Wäin a Jus Fining | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | niddereg-mëttel | 5-15 g/hl | ||||||
| Physikalesch a chemesch Elementer | ||
| Jelly Stäerkt | Bléi | 140-300 Bléi |
| Viskositéit (6,67% bei 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Viskositéitsopdeelung | % | ≤10,0 |
| Fiichtegkeet | % | ≤14,0 |
| Transparenz | mm | ≥450 |
| Transmittanz 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Äsch | % | ≤2.0 |
| Schwefeldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Waasserstoffperoxid | mg/kg | ≤10 |
| Waasseronléislech | % | ≤0,2 |
| Schwéier Mental | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsen | mg/kg | ≤1.0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2.0 |
| Mikrobiell Artikelen | ||
| Gesamt Bakterienzuel | KVE/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonellen | Negativ | |
Haaptsächlech a 25kg/Täsch.
1. Eng Polybag bannenzeg, zwou gewieft Säck baussenzeg.
2. One Polybag bannen, Kraft Sak baussenzegen.
3. No de Wënsch vum Client.
Luedefäegkeet:
1. mat Palette: 12Mts fir 20ft Container, 24Mts fir 40ft Container
2. ouni Palette: 8-15 Mesh Gelatine: 17Mts
Méi wéi 20 Mesh Gelatine: 20 Mts
An engem gutt zouene Behälter op enger killen, dréchener a gelëfter Plaz lageren.
An engem GMP-propperen Raum ophalen, mat enger gutt kontrolléierter relativer Loftfiichtegkeet tëscht 45-65% an enger Temperatur tëscht 10-20°C. D'Temperatur an d'Fiichtegkeet am Lagerraum solle vernünfteg ugepasst ginn, andeems d'Belëftungs-, Kill- an Entfeuchtungsanlagen ugepasst ginn.
FAQ
Q1: Wat sinn déi verschidden Zorte vu Gelatine?
Gelatine gëtt et a ville Formen, dorënner Gelatinepulver oder granuléiert Gelatine, mat verschiddene Stäerkten a Bléiwäerter. Verschidden Zorte si fir verschidden Uwendungen gëeegent.
Q2. Stammen Är Gelatineprodukter aus nohaltege Quellen?
Jo, et ass entscheedend sécherzestellen, datt d'Gelatine, déi benotzt gëtt, vun etheschen an nohaltege Fournisseuren kënnt an datt de Produktiounsprozess nohaltege Praktike follegt.
Q3: Sinn Är Gelatineprodukter fräi vun Allergenen, Zousätz oder Konservéierungsmëttel?
Jo. Et ass wichteg ze kontrolléieren, ob Gelatineprodukter fräi vun Allergenen, Zousätz oder Konservéierungsmëttel sinn, besonnesch fir Leit mat spezifeschen Ernärungsbeschränkungen oder -virléiften.
Q4. Wat ass Är Produktiounskapazitéit, kënnt Dir grouss Bestellunge bewältegen?
Eng Produktiounskapazitéit vun iwwer 1000 Tonnen garantéiert, datt mir grouss Bestellunge veraarbechte kënnen oder spezifesch Produktiounsbedürfnisser erfëllen kënnen.
Q5: Wat ass Är Liwwerzäit fir d'Bestellungserfëllung an d'Liwwerung?
De Yasin kann eng séier Liwwerzäit vu ronn 10 Deeg garantéieren.
Mat eiser räicher Aarbechtserfahrung a nodenkleche Firmen, gi mir elo als vertrauenswürdege Fournisseur fir vill global potenziell Keefer fir China Hiersteller fir Iessbare Liewensmëttelqualitéit Verdickungsgel Inhalt 100% Hydrolyséiert Gelatine / Liewensmëttelgebrauch Glatin unerkannt. Mir begréissen all Ufroen a Bedenken iwwer eis Wueren, mir freeën eis drop, an nächster Zukunft eng laangfristeg kleng Geschäftsbezéiung mat Iech opzebauen. Kontaktéiert eis haut.
China Hiersteller fir China Liewensmëttelgelatine a Halal GelatineEis fortgeschratt Ausrüstung, eis exzellent Qualitéitsmanagement, eis Fuerschungs- a Entwécklungsfäegkeeten droen eis Präisser erof. De Präis, deen mir ubidden, ass vläicht net dee niddregsten, awer mir garantéieren, datt en absolut kompetitiv ass! Wëllkomm, kontaktéiert eis direkt fir zukünfteg Geschäftsbezéiungen a géigesäitegen Erfolleg!
Gelatine a Liewensmëttelqualitéit
| Physikalesch a chemesch Elementer | ||
| Jelly Stäerkt | Bléi | 140-300 Bléi |
| Viskositéit (6,67% bei 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Viskositéitsopdeelung | % | ≤10,0 |
| Fiichtegkeet | % | ≤14,0 |
| Transparenz | mm | ≥450 |
| Transmittanz 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Äsch | % | ≤2.0 |
| Schwefeldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Waasserstoffperoxid | mg/kg | ≤10 |
| Waasseronléislech | % | ≤0,2 |
| Schwéier Mental | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsen | mg/kg | ≤1.0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2.0 |
| Mikrobiell Artikelen | ||
| Gesamt Bakterienzuel | KVE/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonellen | Negativ | |
Floss GrafikFir d'Gelatineproduktioun
Séissegkeeten
Gelatine gëtt wäit verbreet a Séissegkeeten benotzt, well et schäumt, geelt oder zu engem Stéck fest gëtt, dat sech lues opléist oder am Mond schmëlzt.
Séissegkeeten ewéi Gummibären enthalen e relativ héije Prozentsaz u Gelatine. Dës Séissegkeeten léisen sech méi lues op, sou datt de Genoss vun de Séissegkeeten verlängert gëtt an de Goût méi mëll gëtt.
Gelatine gëtt a geschloene Séissegkeeten wéi Marshmallows benotzt, wou et déngt fir d'Uewerflächespannung vum Sirop ze senken, de Schaum duerch erhéicht Viskositéit ze stabiliséieren, de Schaum iwwer Gelatine ze fixéieren an d'Kristalliséierung vum Zocker ze verhënneren.
Mëllechprodukter an Desserten
Gelatinedesserten kënnen entweder mat Typ A oder Typ B Gelatine mat Blooms tëscht 175 an 275 preparéiert ginn. Wat méi héich de Bloom ass, wat manner Gelatine fir eng richteg Festigung gebraucht gëtt (z.B. 275 Bloom Gelatine brauch ongeféier 1,3% Gelatine, während 175 Bloom Gelatine 2,0% brauch fir eng gläichméisseg Festigung ze kréien). Aner Séissstoffer wéi Saccharose kënne benotzt ginn.
D'Konsumenten vun haut maache sech Suergen ëm d'Kaloriezufuhr. Normal Gelatinedesserten si einfach ze preparéieren, schmaachen agreabel, si nährstoffräich, si sinn a verschiddene Goûten verfügbar a enthalen nëmmen 80 Kalorien pro Portioun vun enger hallwer Taass. Zockerfräi Versioune kaschten nëmmen aacht Kalorien pro Portioun.
Fleesch a Fësch
Gelatine gëtt benotzt fir Aspik, Kéis, Zoossen, Pouletbrötchen, glaséiert a konservéiert Hamen, a geleeën Fleeschprodukter vun alle Sorten ze geléieren. D'Gelatine absorbéiert Fleeschjus a gëtt Produkter Form a Struktur, déi soss ausernee fale géifen. Den normalen Notzungsniveau läit tëscht 1 an 5%, ofhängeg vun der Aart Fleesch, der Quantitéit vun der Bouillon, dem Gelatinebléi an der gewënschter Textur vum Endprodukt.
Wäin a Jus Fining
Indem Gelatine als Koagulant wierkt, kann et benotzt ginn, fir Ongereimtheeten bei der Produktioun vu Wäin, Béier, Cider a Jusen auszefällen. Et huet d'Virdeeler vun enger onbegrenzter Haltbarkeet an der dréchener Form, einfacher Handhabung, schneller Virbereedung a brillanter Klärung.
Pak
Haaptsächlech a 25kg/Täsch.
1. Eng Polybeutel bannenzeg, zwou gewieft Taschen baussenzeg.
2. Eng Poly-Täsch dobannen, eng Kraft-Täsch dobaussen.
3. No de Wënsch vum Client.
Luedefäegkeet:
1. mat Palette: 12Mts fir 20ft Container, 24Mts fir 40ft Container
2. ouni Palette: 8-15 Mesh Gelatine: 17Mts
Méi wéi 20 Mesh Gelatine: 20 Mts
Späicherung
An engem gutt zouene Behälter op enger killen, dréchener a gelëfter Plaz lageren.
An engem GMP-propperen Raum opbewahren, mat enger gutt kontrolléierter relativer Loftfiichtegkeet tëscht 45-65% an enger Temperatur tëscht 10-20°C. D'Temperatur an d'Fiichtegkeet am Lagerraum solle vernünfteg ugepasst ginn, andeems d'Belëftungs-, Kill- an Entfeuchtungsanlagen ugepasst ginn.
