Wat ass Gelatine gutt fir Iech?

Iessbar Gelatine ass enk mam mënschleche Liewe verbonnen, well et 18 Aminosaieren enthält, wéi Glycin a Prolin, etc., déi eise Kierper brauch, dofir ass Gelatine gutt fir d'Gesondheet.

Iessbar Gelatine gëtt haaptsächlech aus Déierhaut, -Knachen an -Hauwebe gewonnen duerch méi wéi zéng perfekt Techniken wéi Kachen, d'Produktioun vu Gelatinehersteller, d'Kombinatioun vu Bindungen vu makromolekulare Proteinen an Déierhaut, -Knachen a -Bindegewebe, déi gebrach ginn, fir klengmolekularem Kollagen ze bilden, deen de mënschleche Kierper absorbéiere kann. Gelatine ass e hellgiel oder giel Kristall an et léist sech net a kalem Waasser op, awer et kann méi wéi den 10-fache Volumen u Waasser absorbéieren. Beim Kachen vu Kuchen, Gelee a Pudding kënne mir iessbar Gelatine benotzen, fir un der Produktioun deelzehuelen.

Gelatine ass gutt fir Iech wéi follegt:

1. Gelatine ass gutt fir mënschlech Haut - Verbessert den Zoustand vun der mënschlecher Haut a mécht se méi glat

Well Gelatine aus enger grousser Quantitéit un essentiellen Kollagen besteet, kann et beim Konsum vu Gelatine eng grouss Quantitéit u Kollagen fir de mënschleche Kierper ergänzen. Fir d'Haut kann et d'Fiichtegkeet vun der Haut erhalen, se méi elastesch maachen, d'Heelung vum Hautgewebe förderen a Falten vermeiden. Kollagen ass essentiell fir eng gesond Haut, a wa mir méi al ginn, produzéiere mir manner dovun selwer, dofir ass et entscheedend, et vun der Äussewelt ze kréien.

2. Gelatine ass gutt fir Är Gelenker - Stäerkt d'Gelenker

Gelatine reduzéiert Gelenkschmerzen, erhéicht d'Knorpeldicht a fërdert d'Elastizitéit an d'Heelung vum Houfgewebe.

3. Gelatine ass gutt fir den Darm – Op d'Darmgesondheet oppassen

Aminosaieren an der Gelatine kënnen dem mënschleche Kierper hëllefen, Darmschued ze reparéieren an d'Schleimhaut vum Kierper nei opzebauen. Si hëllefen och Darmbakterien, Buttersäure auszeschléissen, wat d'Verdauung fördert an Entzündungen reduzéiert.

4. Gelatine ass gutt fir d'Liewer - hëlleft Äre Kierper ze entgiften

Gelatine enthält vill Glycinen, Glycin kann d'Entzündung hemmen, déi duerch Methionin verursaacht gëtt, an och d'Optriede vu kardiovaskuläre Krankheeten vermeiden, déi duerch ze vill Methionin verursaacht ginn. Zousätzlech ass Gelatine räich u Glycin a Glutamat, den Haaptbestanddeeler vu Glutathion, ee vun den Haaptentgiftungsmëttel vum Kierper, deen hëlleft Är Liewer ze schützen an Toxinen a Schwéiermetaller ze bekämpfen.

Et gëtt vill Ënnerscheeder am Produktiounsprozess vu Gelatinehersteller, wéi zum Beispill d'Auswiel vu Rohmaterialien, déi verschidde Produktiounsprozesser, d'Kontroll vu Mikroorganismen a Bakterien, an d'Kontroll vu Schwéiermetaller, sou datt Gelatine vu verschiddene Qualitéite produzéiert gëtt. Fir d'mënschlech Gesondheet solle mir oppassen a géint déi schlecht Qualitéit vu Gelatine virgoen.